Pains au levain, pâtisseries & viennoiseries
Notre fournil confectionne chaque jour des produits à partir de matières premières 100% bio, en conservant des techniques de fabrication artisanales, sans aucun additif.
Installé depuis 25 ans à la ferme du sens de Villeneuve d’Ascq, le fournil fabrique des pains à base de levain naturel, avec un taux de sel réduit et un temps de fermentation long, gage d’un pain nourricier, sain et digeste. Pour promouvoir une filière céréales bio, nous nous appuyons sur nos partenaires Biocer, Moulins Waast et Moulins Bourgeois.
