Notre partenaire Cloudforest
Cloudforest, torréfacteur de café de spécialité à Villeneuve d’Ascq
Patrick s’est lancé dans la torréfaction après une carrière en RSE.
Ses cafés sont torréfiés selon une torréfaction “douce”. C’est-à-dire qu’il sélectionne des lots de petite taille de grande qualité et des variétés 100% arabica.
Au delà des saveurs délicates et parfumées, nous apprécions particulièrement l’attention portée à la responsabilité sociale et environnementale. L’origine géographique de chaque café est connue, des fois jusqu’à la coopérative, voire au producteur.
Cloudforest est en processus pour obtenir le label bio et la certification B CORP.
